HELADOS SALUDABLES
Mié, 10/07/2013 - 00:00
Polos de plátano
Ingredientes:
•
7 galletas integrales
•
1 plátano
•
1 naranja
•
½ limón
Preparación
•
Trocear las galletas integrales y
ponerlas en un vaso de batidora.
•
Exprimir el zumo de la naranja y el
limón y ponerlos también en el vaso de la batidora.
•
Agregar el plátano y triturarlo
todo.
•
Verter la mezcla en los moldes para
hacer polos y ponerlos en el congelador durante 6h.
El comentario de tu Dietista Nutricionista
•
Este sano y refrescante polo podría
servir de merienda o postre saludable
para los más pequeños durante los meses de verano cuando aprieta el calor. De
esta manera, toman fruta y con ella un
sinfín de vitaminas. Además, se hidratan
y toman la energía procedente del azúcar de la fruta, evitando los azúcares
refinados de los polos convencionales.
La sugerencia del día:
•
Si se le quiere dar un toque
especial, añadir chocolate negro fundido al molde antes de vaciar el contenido
del vaso de la batidora y ponerlo al congelador.
Polos de frutas
Ingredientes:
•
1 rodaja fina de melón
•
150g de fresas
•
1 cucharada de miel
•
125 ml de leche ecológica
•
1 yogur natural ecológico
Preparación
•
Retirar la piel y las pepitas del
melón, pícar y reservar.
•
Introducir el yogur en el vaso
batidor, añadir la leche, las fresas, la miel y triturar.
•
Verter en moldes para polos,
dejando un hueco y colocar el melón picado.
•
Introducir los moldes en el
congelador durante 4 horas aproximadamente hasta que se hagan los polos.
El comentario de la dietista
•
Es un polo muy refrescante que se
puede también en versión light: constaría
de leche y yogur desnatados y en lugar de miel poner 5 gotitas de un
edulcorante como la Estevia. También se pueden
variar las frutas a las que se tenga en casa y/o de la época: melocotón,
manzana, ciruelas...
•
En el caso de no tolerar la leche
de vaca, se puede usar de cabra o cualquier otra bebida vegetal tipo bebida de
avena, de soja, de kamut, de quinoa, etc...
La sugerencia del día
•
Para hacer el postre más
sofisticado, puedes usar como molde una cubitera. Una vez hechos los
cubitos, desmoldarlos y ponerlos en una
copa y por encima la bañaremos con nata montada o chocolate negro
fondant y una hojita de menta para
decorar.
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