MENÚS SALUDABLES PARA NAVIDAD Y NOCHEVIEJA

La comida de Navidad siempre suele
ser abundante, pero esto no debería estar reñido con que sea saludable porque podemos
ofrecer variedad de platos ricos, sabrosos y muy sanos.

A continuación os ofrecemos un
ejemplo de menú saludable con un entrante, un primer y segundo plato y una
opción de postre.  Es un menú equilibrado
y ajustado energéticamente, siempre que se sirvan raciones moderadas.

Aportamos una correcta cantidad de
fibra, los carbohidratos son de absorción lenta, las grasas saludables, un
sinfín de vitaminas y minerales así como antioxidantes.

De esta manera, estamos ofreciendo un
menú muy saludable y de gran interés para los que tienen problemas
cardiovasculares así como colesterol, triglicéridos elevados, etc…

COMIDA DE NAVIDAD

Ensalada de espinacas

Sopa de cebolla y avena

Rape con salsa Velouté

Piña natural a rodajas

CENA DE NOCHEVIEJA

Ensalada de apio con semillas

Col a la vinagreta

Aguacates rellenos de marisco

Pavo relleno de frutas de temporada

Sorbete de limón

En todas las fiestas no puede faltar…

Guirlache, turrón de Jijona, turrón de Alicante, mazapanes,

polvorones,  barquillos, bombones…

Cava ecológico, mistela ecológica, vino tinto y blanco ecológico…