PROPÓSITOS PARA EL 2014

El desayuno es la asignatura pendienteen todos los hogares españoles. Según el estudio en Kid, sólo el 30% de losdesayunos infantiles se hace de forma equilibrada. El aporte calórico del mismoes muy inferior al que necesita un niño para afrontar el día. Y, además, lamayoría le dedican menos de diez minutos cuando lo recomendado es, como mínimo,unos quince minutos.

El desayunode los niños es una de las comidas más importantes del día y debe cubrir, almenos, el 25 por ciento de las necesidades nutritivas del niño. Su aporteenergético permitirá lograr un adecuado rendimiento físico e intelectual.

¿POR QUÉ ES TAN IMPORTANTE EL DESAYUNO DE LOS NIÑOS?

Aldespertar, el organismo lleva al menos 8 horas sin haber consumido nada dealimento,  por lo que, al levantarnos dela cama, el cuerpo nos está pidiendo energía. La falta de esta energía, enconcreto de glucosa, hará que nuestro cuerpo queme otras reservas de energía.Los investigadores han demostrado que, en la edad escolar, esta situación condicionael aprendizaje, porque se altera la capacidad de locución o de expresión,la  memoria, la creatividad y la  resolución de problemas, lo que acarrea a undescenso del rendimiento escolar.

Cuanto mástiempo se prolongue la toma del desayuno, mayores serán las demandas de energíadel niño y la solución la encuentran con la toma de alimentos ricos enazúcares, bollos, galletas… lo que produce un aumento del sobrepeso en lapoblación infantil.

DIETÉTICOS INTERSA TE RECOMIENDA:

·       Dedicar, almenos, unos 15 minutos diarios a compartir el desayuno con vuestros hijos.

·       Los básicosdel desayuno de tu hijo:

1.     Una pieza de frutao un vaso de zumo de fruta.

2.     Cereales: cerealesintegrales o pan integral o galletas integrales o tostadas integrales.

3.     Los blancos: bebidavegetal enriquecida en calcio, queso bajo en grasas, un vaso de leche de cabra,oveja o vaca biológica,  yogur.

·       También puedenformar parte del desayuno estos otros alimentos: frutos secos o semillas (nueces,almendras, sésamo, avellanas…), Tahin (puré de sésamo), jamón, pavo, aceite deoliva virgen…

·       Evitar  tomar a diario: mantequilla,azúcar, mermeladas, chocolate, cacao, productos de pastelería y bollería.

·       Un truco: dejarpreparada la mesa la noche anterior con: las tazas, las cucharas, el pan, loscereales…

EJEMPLO DE DESAYUNOEN CASA  Y MEDIA MAÑANA EN EL COLE PARATU HIJO

·       Primera hora: un vaso de bebida de avena con calcio+ cereales tipo muesly.

·       Media mañana: un plátano.

·       Primera hora: un zumo de fruta + 2 rebanadas de panintegral con una loncha de jamón de pavo.

·       Media mañana: un puñado de nueces y 2 higos secos.

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