ZINC

Mié, 15/10/2014 - 00:00
Nutrición y Dietética

La presencia de este mineral en los huesos
además de un buen consumo de calcio permite una mejor conservación de la
densidad mineral de los huesos a diferencia de la suplementación exclusiva con
calcio en donde se ha encontrado una mayor pérdida de densidad ósea. Esto se
logra porque el zinc es esencial para las enzimas osteoblásticas (de formación
de hueso).

 

El zinc es un Ion intracelular que funciona
con cerca de doscientas enzimas lo que lo hace muy importante ya que participa
activamente en la síntesis y degradación de los macronutrimentos, hidratos de
carbono, proteínas y lípidos, entonces como observamos interviene en el
metabolismo y nos ayuda en la nutrición del cuerpo, además de ayudarnos en la
formación de los huesos, las uñas y piel por lo que se le puede asociar como un
milinutriente que interviene en la estructura del organismo.

 

ALIMENTOS
RICOS EN ZINC:

·       

Nueces, almendras,
avellanas

·       

Cacao

·       

Espinacas, judías
secas, ostras

·       

Pipas de calabaza,
cacahuetes, germen de trigo

 

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