LA UNIVERSIDAD DE HARVARD CUESTIONA LOS LÁCTEOS DE LA DIETA SALUDABLE

Todos
conocemos la relación que hay entre el calcio y los huesos fuertes.  Consumir el calcio suficiente desde la
infancia hasta la edad adulta ayuda a fortalecer los huesos,  a esto hay que añadir otros  factores
como la actividad física, dieta equilibrada... todo ello ayuda a retardar la
pérdida de masa ósea que se produce de manera natural a medida que vamos
envejeciendo.

La
Universidad de Harvard, a través de su canal School of Public Health  y su guía
Plate Alimentación Saludable, ha dejado constancia de que:

1.     

No está claro que necesitemos todo el calcio que se
está recomendando actualmente.

2.     

No está claro que la leche y los productos lácteos sean
la mejor fuente de calcio.

3.     

Un consumo elevado  de productos lácteos pude incrementar el
cáncer de próstata y posiblemente el de ovario.

4.     

Los productos lácteos son elevados en grasas saturadas
y en Retinol (vitamina A), que a niveles elevados puede debilitar el hueso.

Además la Universidad
de Harvard recuerda  que  hay fuentes de calcio en el mundo vegetal como son: col, bok, choy, sésamo,
tahin, higos, bebidas vegetales fortificadas en calcio, judías, y todos los complementos
dietéticos que contienen calcio y vitamina-D (D3K-Oloform).

Fuente:
www.hsph.harvard.edu/nutrionsource/calcium-and-milk

Bioconsejo: ¿Cómo fortalecer los huesos?

Aprovechando
la novedosa noticia de la Universidad de Harvard queremos constatar el
equilibrio nutricional que Dietéticos Intersa te ofrece a través de su Plato
Único, una herramienta muy poderosa para equilibrar y variar tu dieta.

En el Plato
único de Dietéticos Intersa, ya desde el 2012 en su lanzamiento, se contempló
el concepto que Harvard nos propone: la mejor fuente de calcio no procede de la
leche de vaca y todos sus derivados,  si
no que damos importancia a otras fuentes de calcio como son las bebidas
vegetales enriquecidas en calcio...  Te
animo que entres a ver la dieta del Plato único.