OMEGA-3 PARA LA MEMORIA

Existen cientos de estudios científicos que aseguran que hay un
aliado que podría retrasar el envejecimiento y, sobre todo, amortiguar
consecuencias como la pérdida de memoria. Se trata de los ácidos grasos
omega-3, presentes sobre todo en el pescado azul. Parece ser que a medida que
se realizan nuevas investigaciones, sus aplicaciones aumentan.

El Hospital de Rhode Island (EE.UU.) publicó el año pasado una
importante investigación* cuyos resultados evidenciaron la relación entre los
suplementos de omega-3 y la función cognitiva de los ancianos. El estudio se
basó en el seguimiento de la evolución de 819 ancianos, 117 de los cuales
tomaron suplementos de aceite de pescado. Por medio de resonancias magnéticas,
los científicos constataron una relación positiva entre la ingesta de los
suplementos y un incremento de volumen cerebral, en áreas cruciales para la
memoria y el pensamiento (la corteza cerebral y el hipocampo).

Y es que las personas con niveles más altos de ácidos grasos
omega-3 tienden a tener también un volumen cerebral más grande en la vejez lo
que equivale a preservar entre uno y dos años de salud cerebral -la reducción
del volumen cerebral es una señal de la enfermedad de Alzheimer, pero también
del envejecimiento normal-. Según un trabajo que se publica en Neurology.

El autor del estudio, James V. Pottala, de la Universidad de
Dakota del Sur en Sioux Falls, Estados Unidos, y el Laboratorio de Diagnóstico
de Salud, en EE.UU. analizaron los niveles de ácidos grasos omega-3 EPA + DHA
en las células rojas de la sangre de 1.111 mujeres. Ocho años más tarde, cuando
éstas tenían una edad media de 78 años, se realizaron imágenes por resonancia
magnética para medir su volumen cerebral.

Las personas con niveles más altos de omega-3 presentaban un
volumen total del cerebro más grande ocho años después del inicio del estudio.
Las que poseían el doble de niveles de ácidos grasos (7,5 frente a 3,4 por
ciento) registraban un volumen cerebral un 0,7 por ciento más grande.

Las personas con niveles más altos de ácidos grasos omega-3, dice
el trabajo, también tenían un volumen un 2,7 por ciento más grande en el área
del hipocampo del cerebro, que desempeña un papel importante en la memoria. En
la enfermedad de Alzheimer, el hipocampo comienza a atrofiarse, incluso antes
de que aparezcan los síntomas.

Estos niveles más altos de ácidos grasos se pueden lograr a través
de la dieta y el uso de suplementos.

*Association of fish oil supplement use with
preservation of brain volume and cognitive function

Lori A. Daielloa, b, Assawin Gongvatanac, Shira
Dunsigerd, Ronald A. Cohenc, Brian R. Otta, b, for the Alzheimer's Disease
Neuroimaging Initiative

Dietéticos Intersa te recomienda:

DHA Adultos: Tomar 3 perlas al día,
1 antes de cada comida.

DHA kids para niños
mayores de 3 años: tomar de 1 a 3 perlas por día antes de las comidas.