SORBETE DE CAVA CON FRESAS

Ingredientes

·       

250 g. de fresas
frescas.

·       

1 botella pequeña de
cava.

·       

400 g. de helado de
limón.

·       

Unas frambuesas para
decorar.

Preparación

1.  Trituramos las
fresas con el picador de la batidora y las mezclamos con la mitad del cava.
Reservamos.

2.     

Mezclamos el
resto del cava con el helado de limón y volvemos a meter en el congelador.

3.     

Cada media hora
sacamos el helado y removemos bien con una cuchara. 

4.     

Colocamos la
pasta de fresas con cava en el fondo de las copas, y añadir encima el helado
limón con cava. Éste postre se sirve muy frío.

El comentario de tu dietista nutricionista

El sorbete de fresas y cava es más
ligero que otros postres tradicionales. Se puede sustituir la fresa por otras frutas, pero con el cava
las frutas ácidas combinan mejor que las frutas dulces, por lo que hay que
tener esto en cuenta a la hora de cambiar de fruta.

La sugerencia del día

Poner fresitas
enteras y un poco de nata dan una decoración muy agradable al sorbete de
fresas, aunque suben las calorías del postre bastante, otra opción son las
ralladuras de limón.