EL POMELO Y EL HELICRISO BENEFICIOSOS CONTRA LA OBESIDAD Y LA DIABETES

La Dra. Ana Laura de la
Gaza analiza, en su tesis de la Universidad de Navarra, las propiedades
antioxidantes, antiinflamatorias y reguladoras de los  niveles de glucosa que
tienen el extracto de pomelo y el de helicriso.

El estudio realizado en
ensayos in vitro, ex vivo y en modelos animales, aporta tres conclusiones
principales:

1.     

Los extractos naturales
del pomelo y del helicriso, ricos en flavonoides, tienen propiedades hipoglucemiantes
en el intestino,

2.     

mejoran la hiperglucemia
regulando el metabolismo de la glucosa en el hígado

3.     

y presentan propiedades
antiinflamatorias y antioxidantes beneficiosas contra la diabetes y la
obesidad.

Para comprender las
propiedades hipoglucemiantes (a) de los extractos de helicriso y el pomelo, la
Dra. Gaza observó que al suplementar a ratas y ratones con dichos extractos se
inhibe la actividad de dos enzimas, la alfa amilasa del páncreas  y la alfa glucosidasa del  intestino, encimas específicas implicadas en
la digestión de los carbohidratos de la dieta. Su inhibición hace disminuir la
absorción de  glucosa en el intestino.
Este  hecho es interesante  para controlar la hiperglucemia pospandrial(b).

En la mejora de la
hiperglucemia de ratones diabéticos, la Dra. Gaza también  observó tras la administración de dichos
extractos  la regulación  del metabolismo de la glucosa en el hígado
glucoquinasa  y  reducción de la inflamación asociada a la
obesidad en el hígado y en el  tejido
adiposo.

 A su vez, los extractos naturales  de pomelo y helicriso destacan por sus
cualidades antiinflamatorias y antioxidantes; en ratas con sobrepeso y
resistencia a la insulina (c) se comprobó que aumentaban los efectos
metabólicos beneficiosos asociados a una dieta con restricción calórica.

La actividad biológica
del helicriso Helicrrysum se le atribuye a los flavonoides presentes en
diferentes partes de la panta, a destacar el Kaempferol-3-O-glucoside entre
otros. En el pomelo se destaca la hesperidina, naringina y kaempferol;  tres flavonoides que muestran una clara
actividad antidiabética.

Según la Dra. Gaza, los
resultados de este estudio han aportado claves esperanzadoras para combatir la
diabetes y la obesidad en sus posibles aplicaciones en humanos.

Los resultados de la
investigación se han publicado en las revistas científicas “Journal of
Agricultural and Food, Chemistry y Food and Function, dos de las revistas
científicas de mayor impacto en el sector.

a)         Efecto hipoglucemiante: disminuir la
glucosa en sangre

b)        Hiperglucemia pospandrial: aumento
brusco de glucosa en sangre tras una comida.

c)         Resistencia a la insulina: deficiente
captación de glucosa por parte de los tejidos en concreto hígado, músculo y
tejido adiposo.

Fuentes

•             www.
Universidad de Navarra, Centro de investigación en Nutrición, Actualidad.

•             Journal
of Agricultura and Food Chemistry, Helicrisum and Grapefruit extracts inhibit
carbohydrate digestion and absorption, improving postprandial glucose levels
and hiperinsulinemia in rats. Ana Laura de la Garza,
Usune Etxeberria, Maria Pilar Lostao, Belén San Román, Jaione Barrenetxe,
J.Alfredo Martínez, and Fermin I.Milagro.