VITAMINA B6

Esta vitamina hidrosoluble es
también conocida como piridoxina, y desarrolla una función vital en el
organismo que es la síntesis de carbohidratos, proteinas, grasas y en la formación de glóbulos rojos, células sanguíneas y
hormonas. Al intervenir en la síntesis de proteínas, lo hace en la de aminoácidos, y así participa de la producción de anticuerpos. Ayuda al
mantenimiento del equilibrio de sodio y potasio en el organismo.

Es muy
importante para una adecuada absorción de la vitamina B12 y del magnesio. También ayuda en
caso de tendencia a espasmos musculares nocturnos, calambres en las piernas y
adormecimiento de las extremidades. Favorece la absorción de hierro

ALIMENTOS
RICOS EN VITAMINA B6:

·        

Carne de pavo, de
cerdo, vacuno

·        

Pimientos, espinacas,
patatas, gruisantes, brócoli, espárragos…

·        

Pipas de girasol, avellanas,
anacardos, semillas de lino, semillas de chía, pistachos, ciruelas pasas

·        

Aguacate, plátanos, ajo

·        

Arroz integral,
garbanzos, shiitakes 

·        

Bacalao, salmón,
trucha, atún 

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