A LA RICA FRESA!

Disfruta de esta deliciosa ensalada refrescante que lleva espinacas, fresas, cebollino y pistachos!

Se trata de un plato muy ligero, ideal para los que siguen una dieta baja en calorías, vegano y apto para celíacos.

Las fresas aportan mucha fibra, vitamina C y magnesio. Tienen pocas calorías y  contienen mucha agua. 

Se las conoce como una fruta depurativa, antinflamatoria por su contenido en ácido salicílico, es diurética ideal para la gota y problemas reumáticos, y es muy saciante ideal para los que deben seguir dietas de control de peso. 

Añadimos la fibra y el aporte de hierro de las espinacas.

El contenido de hierro de las espinacas es difícil de absorber pero al unirlo con la fresa, rica en vitamina C facilitamos su absorción. 

Y el pistacho, fruto seco rico en ácidos grasos insaturados en concreto el ácido graso omega 6, de gran interés para la piel, para los que tienen problemas de colesterol y diabetes.

El conjunto de los ingredientes del plato son de gran interés para los que quieren seguir una dieta de control de peso, dislipemias o quieran seguir una dieta depurativa típico de estas épocas del año.

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