Les aliments riches en tryptophane tels que les poissons, les volailles et les noix favorisent la synthèse de la sérotonine, un neurotransmetteur qui favorise des états de tranquillité, de bien-être et de sommeil. Les vitamines du complexe B provenant d’aliments tels que la levure de bière, le germe de blé, les légumineuses, les œufs, les poissons, les légumes à feuilles vertes et les fruits régulent de multiples fonctions liées au système nerveux et, parmi celles-ci, facilitent un sommeil réparateur.