De nombreuses études ont démontré l’importance de certains nutriments essentiels pour le bon développement du cerveau, tels que les phospholipides (phosphatidylcholine, phosphatidylsérine), certains acides gras comme l’EPA et le DHA, le complexe B, les acides aminés essentiels, les oligo-éléments, le phosphore et certains antioxydants. Tous remplissent différentes fonctions qui contribueront à maintenir et à maximiser nos capacités cognitives.